Green Life Organic Brown Flaxseeds เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล ออร์แกนิค (1000 g)
Green Life Organic Brown Flaxseeds เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล ออร์แกนิค (1000 g)
เมล็ดแฟลกซ์ เป็นพืชที่มีกรดไขมันอัลฟาไลโนเลนิก ( Alpha-Linolenic Acid; ALA) ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ส่วนใหญ่มักจะพบได้ในพืช จากการทดลองพบว่าสัตว์ที่ได้รับกรดไขมันอัลฟาไลโนเลนิก ในเมล็ดแฟลกซ์ มีส่วนช่วยป้องกันเกิดการสะสมคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดหัวใจ ลดการอักเสบในหลอดเลือด และยังลดการเจริญเติบโตของเนื้องอกอีกด้วย ส่วนจากการศึกษาในคนพบว่า ผู้ที่รับประทานกรดไขมันอัลฟาไลโนเลนิก มากขึ้น มีความเสี่ยงในการเกิดหัวใจวายได้น้อยกว่าผู้ที่ที่บริโภคกรดไขมันอัลฟาไลโนเลนิก
ประโยชน์ :
- เมล็ดแฟลกซ์ อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร และ กรดไขมันโอเมก้า3 เส้นใยอาหารที่พบในเมล็ดแฟลกซ์นี้พบมากบริเวณเยื่อหุ้มเมล็ด การกินก่อนอาหารมักทำให้รู้สึกหิวน้อยลง จึงอาจกินอาหารได้ลดลง นักวิจัยบางกลุ่มเชื่อว่า เส้นใยนี้จะเกาะกับไขมันคอเลสเตอรอลในอาหาร ทำให้เราดูดซึมได้ลดลง นอกจากนี้เมล็ดแฟลกซ์ยังอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง จึงอาจมีผลช่วยเรื่องลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดต่างๆ
- มีผลวิจัยเกี่ยวกับการต้านมะเร็งเต้านม เนื่องจากเมล็ดแฟลกซ์เมื่อถูกย่อยสลายในร่างกายจะกลายเป็นสารลิกแนน (Lignans) ซึ่งเป็นสารคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ซึ่งจะไปแย่งจับกับตัวรับของเอสโตรเจน ทำให้ฮอร์โมนเอสโตรเจนออกฤทธิ์ลดลง อาจช่วยชะลอการเจริญของมะเร็งเต้านมบางชนิดที่ตอบสนองต่อเอสโตรเจนได้
- มีงานวิจัยพบว่าการกินผลิตภัณฑ์จากเมล็ดแฟลกซ์ วันละ 3 เวลาเป็นเวลา 3 เดือน พบว่าระดับน้ำตาลสะสมในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ลดลง
- ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
วิธีรับประทาน :
- นำไปบดในเครื่องบด หรือตำในครก เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุด
- นำไปโรยในอาหารคาว หรือ เครื่องดื่ม อาทิ สมูทตี้ โยเกิร์ต พร้อมรับประทาน
แนะนำปริมาณที่ใช้ วันละไม่เกิน2-3 ช้อนโต๊ะ
